料理日記。

シャインマスカット

大好きなシャインマスカットの季節。高くても買ってしまうー。
研修に来ているところは、朝晩の寒暖の差が大きいので近くでもぶどうを栽培している農家さんがいます。「果物栽培で生活して行く」、というのは考えたことないのですが、自家用にシャインマスカット作れたら感激だなーと想像してはワクワクしてしまう。（売り物のようなのを簡単に作れるとは到底思えないけどw）
あっという間に、研修に来てもうすぐ半年が経ちそうです。少しずつ少しずつ前には進めている気はするけど、まだ何も決まっていなくて、それなのに秋が来てしまった！っとなんだか焦りのような気持ちが。でも移住したいっ！！

さくらんぼ

昨日は思いがけない、嬉しい贈り物が届きました。
山形出身の友人から、
山形のさくらんぼ、佐藤錦が。

甘酸っぱくて、大粒で、そしてたっくさん。
美味しい嬉しさはもちろんだけど、
一度食べてもらいたいなぁと思って、と
その気持ちがとてもとても嬉しかった。

さくらんぼ、
キラッキラでかわいらしい。

柑橘の季節

3月も終わりですね、本当にあっという間。

さて、私の大好きな柑橘の季節。
今年も、いろんな柑橘をお取り寄せしました。
全部、国産、有機の柑橘たち。
毎日ひとつずつ、今日はどれを食べようかとワクワク選んでいます。
まだまだ冷蔵庫の野菜室は柑橘でゴロゴロです。

上の大きめ、橙色の柑橘から、時計回りに…
甘夏
麗紅（れいこう）：今年初めて知った柑橘
はっさく
清見オレンジ
パール柑
です。

シャインマスカット

シルバーウィークはみなさんどんな風に過ごしましたか？
いいお天気続きでうれしかったですね！

さて、最近夢中なもの。
皮ごと食べられる、シャインマスカット。
爽やかで、香り高い。
そのままパクパク食べられるのもまた嬉しいところ。

完熟さくらんぼ

お手伝いに行っている、
農家さんちの木になっていた
完熟さくらんぼ。
摘んでっていいよ、と。

真っ赤。
とーっても甘い。

パール柑

今日は日中、ポカポカ陽気。ベランダの洗濯物が気持ちよさそうでした。
私の大好きな柑橘。「パール柑」です。プリっとしていて、ほどよい苦みもあって。
時間があるときにこうして剥いてタッパーに入れています。

みかんの季節

12月に入りましたね。いよいよ今年もあと少し。とにかく体調崩さないように過ごしたいものですね。
美味しい和歌山の有機みかんを今年もお取り寄せ。やっぱりおいしいな〜。甘いだけじゃなく、程よい酸味のある、味の濃いみかんです。
毎日ひとつ食べて、風邪予防！

ブルーベリー

お世話になった農家さんから、今度はブルーベリーが届きました。たーくさん、どれも大粒ばかり。今夏もこのブルーベリーが食べられてとっても嬉しい。

いちご

今朝は今季初めてのいちごを食卓に。
ハウスものは今が出始めで、２、３月が旬みたいですね。
お店にもたくさんいちごが並んでいて、
ちょっと春を先取りしたようなそんな気持ちになります。
子どもの頃の記憶では
５月くらいがいちごの季節というイメージだったはずなのに…。
今日のいちごは「やよいひめ」という品種。
美味しいいちごでした。

さて、ポカポカ陽気の今日は、
友人とランチ。
西荻窪の「GINA」というお店で石釜ピザ。
２種類のピザをシェアしたけど、
どちらも美味しかったです。



西荻窪は小さいユニークなお店がちょこちょことあっておもしろい。
西荻窪界隈に詳しい友人はいろんなお店を案内してくれて、
なかなか一人では見つけられそうにないお店もあったので、
嬉し、楽しいお散歩になりました。

とても独特で素敵な感性を持った友人なので、
久しぶりのおしゃべりがとても楽しい時間でした。

みかん

いいお天気続きで嬉しい日々。
もう今年もあと１ヶ月半だなんて。
年末のあれこれが頭をよぎるようになってきました。

みかんが美味しい季節になってきましたね。
ここ最近、いろんな産地のみかんを食べ比べています。
意識して味わうと、本当にそれぞれに味が違っておもしろいなぁと。
味が濃い！、これは酸っぱさもある！、これはイマイチだなぁと、
それぞれのみかんの感想を私なりに表現してみたり。
写真のみかんは、とーっても美味しいんです。

たくさんみかんがあるので、ジャムやゼリーも作ってみたいなぁと
思ったりしています。