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2017年ですね。 今年もよろしくお願いします。 2017年のお正月に向けて、年末に友人とおせち作りに挑戦しました。 ずっと作りたいと思っていたおせち。 友人が作ろうよ!と誘ってくれて、やっと実現出来ました。 お互い担当品目を決めて持ち寄り、一日だけ集合して、 一緒に作りあげたものも数品、そしてお重に詰めて仕上げました。 私は、小さめの二段重しかまだ持っていなくて、 作ったもの全部をお重に詰め切れず、泣。 でも、これくらいのサイズが夫婦二人分にはちょうど良かったです。 せっかく作るならいいものを、丁寧なものを作りたい!という 共通の想いをもつ友人と作れたからこその、満足のいくおせちが仕上がりました。 仕込みもなかなか大変でクタクタでしたが、その分達成感もすごい。 これを機に、毎年自分なりにおせち作りしていけたらいいなと 思ったりしています。 ○作ったもの(記録用に) きんとん 紅白かまぼこ(市販) ごまめ 金柑の甘煮 エビのうま煮 黒豆 酢ごぼう りゅうひ昆布巻き 紅白なます かずのこ 出し巻き卵(伊達巻きじゃなく) のしどり 紅白酢れんこん(花れんこん) 紅白菊花かぶら ブリの塩焼き 牛肉の八幡巻き 昆布巻き 煮しめ(人参・れんこん・ごぼう・干し椎茸・里芋・絹さや) 松葉銀杏
by naturecipea
| 2017-01-01 14:18
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