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つい最近、誕生日だった夫のためのようで笑、 作りたい欲が半端なかっただけという気もする、 チーズタルト。 最近、友人たちが続けてタルトを焼いていて、 しかもタルトのクッキー生地はバター不使用とのこと。 しかもクッキー生地の下焼きは重しもなくてもいけるよ!と。 という訳で、 バター不使用、重しなし、 チーズはカッテージチーズとクリームチーズのミックス で焼きました。 久しぶりすぎて、チーズ生地の分量が少なすぎて平べったい仕上がりだし、 何かと小さなトラブルがたくさん発生しましたが、 でも味はなかなか。 そして、バター不使用のクッキー生地がまたいい。 分量を調整してもう一回焼きたいな。
by naturecipea
| 2016-07-12 20:27
| お菓子・デザート
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