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今日もいいお天気です。 昨日は久しぶりのパン教室。 もうすぐクリスマスなので、せっかくだから… パンで作るクリスマスリース、教えてもらいました。 プレーン生地と、ココア生地。 二色を4つ編みにしてリースに。 なかなかかわいいですよね〜。 一度焼き上げてから、 低温で焼き込んで水分を飛ばしてカチカチにします。 こうすることで、何年も保つんだそう! リボンの色や、飾り付けを変えるだけでもいろいろ楽しめそう。 このリースパンのほかに、 クグロフ型で作る、ドライフルーツとホワイトチョコを入れた クリスマスパンもならいました。 これもまたクリスマスらしくて、すごくおいしかった。 仕上げにアイシングなんかをかけたら十分ケーキ代わり。 クリスマスと言えば、ケーキを作ろうっていつも思っていたけれど、 パンでもいろいろ楽しめるな。
by naturecipea
| 2012-12-07 14:53
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