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今年も畑で採れたたくさんの大根を 天日干しにして割干し大根(ちょっと太いめの切干大根)にしています。 その割干し大根を使ったおつまみ。 我が家でただいまやみつきになっています笑。 ポリポリ、ポリポリ、、、この歯ごたえがたまらない。 同じ太さくらいに切った人参ときんぴらにするのですが、 ごま油とナンプラー、そして黒胡椒をつかう、 ちょっと変わり種きんぴら。
by naturecipea
| 2012-01-12 23:08
| おかず
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