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今日は、畑の種植え講習2回目。 新しく里芋やいんげん、枝豆、トマトにナス、ししとう、とうもろこし植えましたよ。 そしてそして、今日は初の収穫。 サニーレタスが大きくなってきていて葉っぱがどんどん増えてきたこの頃。 「外側の葉っぱから少しちぎって持って帰ってもいいですよー。」とのこと。 喜んで、ちぎって帰ってきました。 やっぱりもぎたて野菜、すぐに食べたい! ということで、家にあった材料でシンプルサラダ。 サニーレタスに茹で卵、玉ねぎ、きゅうりに胡桃。 そして、ブラックペッパーをガリガリと少し挽いて。 冷たいお水にサニーレタスを浸けるとみるみるシャキっと。 思わず、少しちぎって食べてみる。 おいしい、みずみずしい。 自分の畑から持って帰ってきたものなんだって思うだけでも、おいしさがプラスされます。 作ったサラダももちろんおいしくて。 途中まで、ドレッシングもかけずに食べました。
by naturecipea
| 2011-04-25 20:26
| おかず
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