料理をしながら感じること、私なりの楽しみ方いろいろ。
by naturecipea
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いいお天気が続いていますね。三連休ですが、遠出はせずにのんびりと過ごしています。今日はミートソースを手作りしました。出来たてより、少し冷めてからの方が味が馴染んで美味しい。 さて。少しぶりの更新になってしまいましたが…。少し前から、近くの農家さんのところに農作業のお手伝いに行ったりしています。すぐに近くで畑を借りるというのが、ちょっと難しかったりして…でもまったく畑作業から遠ざかってしまうのも寂しいなぁと思っていたので、こうしてお手伝いさせてもらえるのは、とてもありがたいです。 お手伝いしながら思うのですが、やっぱり土地や農家さんが違えば、育て方もいろいろなんだなぁと。特に関東と関西は土の性質がそもそも違うので、その性質にあった方法がそれぞれにあるということを感じますね。勉強になります。しかし、やっぱり農作業は気持ちいいです!!
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