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先日もらったパテでサンドイッチを作ってみて思ったのだけれど。 こんなふうに、いろんな具材をはさんで作るサンドイッチって、 パンの種類はどんなのして、 どんな具材をそれぞれどれくらいずつはさんで、 ソースはちょっと酸味のあるもの?それとも甘い目?量は? いろんなものをはさむほど、 その絶妙なおいしいバランスって結構難しいなぁって。 なんとなくで作ってはみたものの、 出来ばえも、なんとなく笑。 今まで、出逢ったおいしいサンドイッチたちって こうして考えてみると、 うまくその"おいしいバランス"考えられているなぁ、 なんて改めて感心しちゃったな。
by naturecipea
| 2011-09-04 23:02
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